銀座船形お品書き|船形漁港・天然活魚卸直営|館山海の物産センター 銀座船形

船形漁港 HOME HOME

当店は漁港組合、漁労長の皆様と魚ばかがガッチリタッグを組んで最高の魚が楽しめるお店です。
水揚げとその日の魚の脂乗りや締めた状態によっておすすめの料理法も変わってきますので、いわばメニューは、その日その日の一魚一会。魚をグッドチョイスして、あとはおまかせ、またはスタートの刺身以外での料理予算をお一人4,500円、5,500円などご予算枠でのおまかせももちろん承ります。

銀座船形では、船形漁港で水揚げされた新鮮な地魚を鮮度を落とすことなく、活きのいいままでご提供しております。

船形では、海に漁に入る男たちと同様、お一人様ずつ、「入漁料」をいただきます。もちろん銀座船形の場合は、「坊主」ということはございません。お一人様あたり990円のお刺身をお出しします。(お会計時に合わせて頂戴します)

船形には、お料理のグランドメニューはございません。当日の水揚げをご説明し、お好みを伺いながら当日の料理を組み立てて参ります。単品のお値段では、500円~4,000円程度までで幅広くお楽しみいただけます。

水揚げの力を最大限に引き出す料理法、味付けで豪快にして、かつ繊細な表現で魚料理をお楽しみ下さい。もちろん、日本酒をはじめとするお酒でさらにその味わいが引き立ちます。

御飲み物

【日本酒】
大原の名作 木戸泉 
550円
御宿の芸術 岩の井 
550円
船形の純米酒 房の海 
550円
千葉最古の酒蔵 吉寿マサムネ
550円
蛍まい研究会 むらの酒 
1,000円

【焼酎 】
赤利右衛門(芋)鹿児島
600円
隠し蔵 長期貯蔵(麦)鹿児島
600円
四万十伝説(米)高知
600円

【ウィスキー】
白州12年
900円
山崎10年
900円
ザグリンリベット18年
700円
シーバスリーガル12年
600円

【ワイン】
白 リースリンググリレンパルツ
4,300円
白 グリュナーフェルトリーナ シュビーゲル
4,800円
白 サンヴェラン VV
5,700円
白 レ・カシネール
6,500円
赤 アンナヴァン ドゥトゥ 
5,200円

【ビール 他】
瓶ビール(キリン)
600円
生ビール(キリン一番搾り)
600円
サワー各種
500円
カクテル各種
700円
ソフトドリンク各種
400円
※大手町はより気軽なスタイルにてお待ちしております。(メニュー内容は異なります。)